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連鎖餐飲標桿企業(yè)【西貝】:如何化解現場服務重重管理難題

2019-07-16 14:43 《4PS呼叫中心國際標準研究中心》 咨詢電話:17317241681(微信同號)


導讀:如今越來越多的大型企業(yè)思考用互聯(lián)網化的工具管理自己的業(yè)務,以便更好的服務客戶。智能派單的移動現場服務平臺ServiceGo可以隨時隨地的為客戶提供既專業(yè)又個性化的服務,看西貝如何根據自己的業(yè)務場景需求,使用ServiceGo的全方位功能模塊進行個性化、定制化組合來化解現場服務重重管理難題!

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西貝餐飲發(fā)源于內蒙古臨河市,迄今已有29年的發(fā)展歷程。西貝餐飲創(chuàng)始人賈國龍先生,經過多年執(zhí)著堅持、辛勤開拓,從起初的一個“黃土坡小吃店”發(fā)展成為全國200多家店面,從業(yè)人員16000多人的中國知名餐飲企業(yè)。業(yè)務分布于北京、上海、廣州、深圳、天津、石家莊、沈陽、西安、杭州、南京、大連、呼和浩特、包頭、鄂爾多斯等全國各大城市。

作為一家餐飲企業(yè),為顧客創(chuàng)造價值就是西貝存在的基礎,西貝的使命就是要幸福顧客——通過尋找中國西北天然精良食材,挖掘、創(chuàng)新西北民間傳統(tǒng)做菜工藝,讓顧客享受到最地道、最美味的西北鄉(xiāng)野美味,吃出幸福生活!

西貝使用Service Go場景:員工報修、上門、巡檢、資產

1、西貝全國擁有200多家門店,門店內的很多設備,包括廚房設備和IT設備,公司資產管理部和IT信息部,需要定期巡檢設備工作狀態(tài);

2、如果設備損壞,員工可以通過電話、微信報修,總部會先電話溝通,看能否解決,如果解決不了則調派相應人員上門維修;

3、如果不能直接維修好,則可以申請備件進行維修或更換新設備。維修完成之后系統(tǒng)自動發(fā)送用戶反饋調查表,對整個報修流程進行評價。

西貝報修管理系統(tǒng)流程圖

西貝如何使用Service Go現場服務派單

西貝業(yè)務場景

l  沒有專業(yè)的調度分配引擎

l  工程師無法同時負責多項任務

l  不支持團隊任務,對于大型多人任務時難以支持

l  工程師技能管理實現能力有限

l  甘特圖體驗一般

通過ServiceGo現場服務調度功能,西貝智能化調度維修人員,系統(tǒng)內的預測與排班可以提前了解外勤人員狀態(tài),所有工單和工程師日歷在同一個界面上,通過鼠標將工單拖拽到工程師日歷上,一鍵即完成了派工動作。

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現場服務——調度

ServiceGo是行業(yè)內唯一可以提供全渠道創(chuàng)建工單的現場服務系統(tǒng),支持客戶在微信、電話、表單、郵件、API等全部主流渠道提交工單,并根據客戶提交問題進行智能預判,方便快捷,減少了客戶的等待時間。通過自定義規(guī)則,使維修及安裝訂單合理的自動分配;

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渠道接入——微信工單

通過Udesk Insight智能數據平臺,分析現有現場服務工作數據,通過數據輔助決策;通過庫存管理模塊,把握配件庫存情況,有效預測產品需求,減低庫存壓力和成本;

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Udesk Insight BI 大數據分析

支持通過地圖查看服務資源的位置,并分配工作單;根據預判問題及客戶描述,智能篩選專業(yè)匹配度最高的外勤人員;外勤人員通過移動端接單,上門處理工單;

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現場服務—APP

支持遠程溝通:支持客戶、客服、外勤人員之間的多媒體的溝通,支持圖片、文字、語音、電話、短信等多種溝通方式,大大提升了客戶體驗度及客戶問題的準確性;

Service Go現場服務巡檢

SLA或客戶要求的上門時間,當工程師到達客戶處500米時,后臺系統(tǒng)自動簽到。如果通過現場拍照進行簽到,系統(tǒng)會在上傳的照片上加時間水印。檢查問題并用系統(tǒng)報備,情況說明記錄等;如遇疑難問題也可現場查詢知識庫或與總部人員溝通,最快找到解決方式。

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支持SLA服務等級協(xié)議

ServiceGo能夠利用大數據技術收集企業(yè)數據,完成數據決策,自定義功能和調度功能則根據企業(yè)以往的數據來合理自動分配、預測未來產品需求,由此形成私人化的服務內容,真正為企業(yè)做決策。可見,未來的定制化服務需與相關技術緊密結合才能釋放潛能。這正是對企業(yè)服務方式的一種技術創(chuàng)新,在消費升級的大趨勢下,這種智能的企業(yè)現場服務手段無異于如虎添翼。




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