新加坡作為聞名世界的會展中心,經(jīng)常舉辦各種各樣的大型國際活動,高檔酒店云集,旅客入住率較高。由于新加坡物價較高,吃、住、行都不便宜,被不少游客認為是一個“昂貴的旅游地區(qū)”。然而近年來,當?shù)亟?jīng)濟型酒店如雨后春筍般涌現(xiàn)出來,廉價航空也不斷發(fā)展,游客們對其印象或多或少有了改變。
那么,新加坡的經(jīng)濟型旅館業(yè)是如何經(jīng)營運作,來增強競爭力,贏得客戶,贏得市場的呢?讓我們走進當?shù)仡H有名氣的經(jīng)濟型酒店———“飛龍”酒店,看看它有何經(jīng)營法寶。
“飛龍”集團原是本地的房地產(chǎn)開發(fā)商。1995年底,由于看到當?shù)芈糜问袌龅陌l(fā)展?jié)摿?,集團開始進軍廉價酒店市場行業(yè)。此后的幾年里,公司從原有的一家廉價酒店擴展到目前的11家連鎖酒店,取得了輝煌的經(jīng)營業(yè)績。它們的經(jīng)營“秘笈”基本上可用4個英文字母A、B、C、D來概括。A(affordable rate),指客房的價格合理,普通人住得起;B(baby—sit),這里并不是字面上“照顧嬰兒”的意思,而是指酒店把所有的顧客都當成嬰兒般細心照顧,具備高質(zhì)量的服務(wù)水準;C(cleanroom),指酒店提供的是干凈、舒適的客房和基本設(shè)施;D(dealing),指酒店員工在行為態(tài)度方面使用恰當?shù)姆绞胶皖櫩徒涣鳎M量滿足顧客的需要。
一般來說,經(jīng)濟型酒店的收費比普通的大酒店便宜許多,但為了進一步降低成本,飛龍酒店的很多服務(wù)項目都由外包公司承辦,如IT業(yè)務(wù)、床單清洗服務(wù)等都外包出去,這樣既可減少人員開支,又可節(jié)約費用。在采購酒店所需用品時,采購員也會進行比較,尋找那些價格、品質(zhì)更合理的供應(yīng)商為酒店供應(yīng)所需用品。
在人力資源分配使用上更加注重效率,做到人盡其用。如“飛龍”所屬的11家酒店里都沒有設(shè)大堂經(jīng)理、柜臺經(jīng)理、營業(yè)經(jīng)理、餐廳經(jīng)理等,只設(shè)一個總經(jīng)理,這樣就可節(jié)省下一筆不小的工資支出。為防止各酒店因沒有部門負責人,而容易出現(xiàn)管理混亂的情況,公司設(shè)有專門的綜合督查員,一位督查員負責3家酒店,而總經(jīng)理不論多忙,每天也要抽出時間親自巡視、走訪各分店一次,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。酒店雖沒有設(shè)立保安,但各分店在公共場所都裝有24小時閉路監(jiān)視系統(tǒng),因而可確保住宿人員的安全。
在開拓客戶市場方面,公司也有多種深入細致的營銷策略。如提供多種類型的客房,滿足不同顧客群的需求;公司同當?shù)芈眯猩绾献?,協(xié)助它們制定詳細的旅游配套計劃,為旅客介紹既便宜又舒適的旅游行程,取得“雙贏”的合作發(fā)展效果;與國際學生旅游聯(lián)盟合作,爭取來新加坡旅游的國際學生入住,學生只要出示學生卡,在住宿方面便可獲得學生價,此外擁有國際教師證和國際青年旅客也可獲得相應(yīng)的優(yōu)惠;為適應(yīng)一家大小共同出游的游客的需要,酒店還推出了“邊旅游邊培訓”項目,即大人出門游玩、購物,而那些不愿出門的孩子則可以留在酒店里參加特設(shè)的“學習訓練營”,不僅家長可以放心,孩子們也可以增長知識,可謂一舉多得。
此外,公司還積極配合新加坡旅游促進局的活動,有針對性地瞄準特定顧客群體。如近年來新加坡旅游局大力推行“保健旅游計劃”,吸引外國旅客到新加坡“邊旅游邊保健”。與此相配合,“飛龍”酒店在當?shù)刂摹瓣惡V生醫(yī)院”和“竹腳婦幼醫(yī)院”附近開設(shè)了3家分店,并同這些醫(yī)院合作,給那些來新就診的游客們提供優(yōu)惠并良好的服務(wù),也因此吸引了不少新的顧客群體。
來源:國際商報