餐飲業(yè)在國家的第三產(chǎn)業(yè)中，一向占據(jù)著重要位置，2006年餐飲業(yè)市場運(yùn)行以17％左右的速度高速增長，中國餐飲業(yè)全年?duì)I業(yè)收入將突破10000億元大關(guān)，餐飲業(yè)是一個(gè)使每個(gè)食客都能夠得到滿足為目標(biāo)的行業(yè)。而目前消費(fèi)者對(duì)就餐信息來源主要來自經(jīng)營者的廣告和周圍人群落的經(jīng)驗(yàn)，很多人招待客人或自己就餐前都會(huì)擔(dān)心餐廳服務(wù)和菜品不合乎自己的要求。

　　山東省烹飪協(xié)會(huì)和山東環(huán)訊信息技術(shù)公司率先在山東省推出了免費(fèi)的餐飲信息化平臺(tái)——餐飲總機(jī)。幫助消費(fèi)者了解酒店的情況和信息，并且可以通過網(wǎng)絡(luò)、電話直接從酒店訂餐。消費(fèi)者就餐完畢還可以通過這個(gè)平臺(tái)給餐廳的服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境等情況的進(jìn)行打分評(píng)比。目前呼叫中心已經(jīng)面向大眾開通，該項(xiàng)服務(wù)推出以后，得到廣大餐飲經(jīng)營者的支持和積極參與，不但給餐飲經(jīng)營者提高就餐上座率、品牌宣傳提供有力支持，而且在消費(fèi)者中得到了廣泛認(rèn)可。消費(fèi)者感覺到，只需要記住一個(gè)號(hào)碼96702就可以了解所在地區(qū)的大多數(shù)餐飲行業(yè)的信息。不再需要記住很多繁雜的電話號(hào)碼，并且通過餐飲短號(hào)碼轉(zhuǎn)接訂餐還有優(yōu)惠折扣享受。

　　中國社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平繼續(xù)提高，將使餐飲信息化的發(fā)展環(huán)境和條件更趨成熟，市場需求將進(jìn)一步增強(qiáng)，中國餐飲業(yè)的發(fā)展前景將更加廣闊。

餐飲總機(jī)